2024年6月10日，带百年老字号“太和坊”系列产品，于郫都区太清路泰清锦宴隆重举办了以“携手百年经典，助力川菜产业发展...
06-12
2024年4月23日，四川省人民政府文史研究馆王元勇馆长莅临川味中国寻香馆，在川味中国董事长和著名收藏家许汉贤的陪同下，...
04-25
成都——一座来了就不想离开的城市雪山下的公园城市——成都这里有武侯祠历史文化的厚蕴和杜甫草堂文...
11-22
群英论道话“川菜”蜀都川菜公司董事长、川菜文化体验馆馆长 ——徐良川菜乃中国四大菜系之一，素有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜不仅仅是个传统产业，已成为最能代表川人个性的文化元素和四川最具国际化的旅游品牌、文化名片及特色产业。四川在全世界最具知名度
08-24
2015
群英论道话“川菜”四川省丹丹调味品有限公司董事长—— 岳平如果我们不进行资本运营，一个企业只靠卖豆瓣，能做到多大呢？我的理解是，通过行业整合，减少资源的重复配置，提高整体行业竞争力，融资上市，以期实现产业良性的可持续发展。为了达成这个目标，我们要练好
08-23
2015
诺睿德国际商务广场及其文化旅游商业步行街“巴蜀映巷”即将在9月亮相长春，作为全中国首家“巴蜀文化旅游主题”商业步行街项目，该项目建成营运后，不仅是长春乃至东北的亮点，将形成川味文化、川味产业的在中国东北各省区的核心辐射区和整合营运平台，将对川味文化、
08-23
2015
群英论道话“川菜”大蓉和餐饮公司董事长——刘长明 一个国际化的城市，必须要有国际的餐饮。我们出外考察多次，发现外国人就是愿意接受具有我们地方特色的餐饮，并且希望原滋原味的引进自己国家，所以地方特色才是我们的国
08-22
2015
关心会员企业发展，深入田间坡头考察调研——张丽君会长彭州行记为 加强与各会员单位之间的联系，全面了解与掌握会员单位的实际情况和需求，为落实协会年度工作开拓广阔的思路，更好地服务会员单位。8月21日，成都传统保护协会张丽君会长率队深入田间
08-21
2015
保护传统 弘扬国粹——张丽君会长发表传统文化保护与发展讲话今 天,山东省政协许立全副主席率团在四川省政协考察调研传统文化发展情况，协会会长和秘书长受邀出席参会。协会会长张丽君女士就我省、我市，传统文化现状及传统文化保护协会近期工作等内容
08-20
2015
2015年8月20号，由郫县餐饮同业公会、郫县旅游协会、郫县餐旅商会、中国川菜文化体验馆等多家单位举办的2015年”郫县豆瓣宴席“大赛，前期调研品尝活动在盛世蓉和成功举行。2015”郫县豆瓣宴席“大赛，前期
08-20
2015
群英论道话“川菜”烹饪大师、四川茶宴文化研究会会长——杨文 川菜的创新其实质就是川菜文化的创新，川菜文化的创新需要各方面的专家、学者共同提炼和传承巴蜀千年的川菜文化。川菜文化的创新需要各方共同来演绎。川菜文化
08-20
2015
今 日，一家传统川菜馆在成都市解放北路二段开业。其菜品口味清鲜醇浓并重、善用麻辣，样式家常实惠，价格合适，物美价廉。餐厅干净整洁，装修风格有老年代的感觉。开业当日即有众多顾客光顾，颇得好评。品尝传统川菜美食，就到666家常菜馆。
08-19
2015
群英论道话“川菜”四川旅游学院川菜发展研究中心—— 杜莉川菜产业是四川特色优势产业和支柱产业之一，能够带动农业、食品加工业、旅游业和川茶、川酒等相关产业发展，扩大就业、改善民生。在当前形势下，川菜必须走好产业化、国际化之路，实施创新驱动发展战略，才能
08-19
2015
川味中国长春博展中心是展示和体验四川韵味，传承和宏扬巴蜀优秀传统文化为目标的物化平台。 博展中心以旅游和常态化消费为导向，按照市场规律，布局“三产”业态的具像业种，以实体经济带动经营发展；以传承优
08-18
2015
群英论道话“川菜”成都市工商联创意文化产业商会执行会长——张红我们现在的川菜是传统的川菜，我们要把它做成文化的川菜，同时还要把它做成一种创意的川菜，让文化和创意跟我们的传统的川菜相融合。让品质的川菜与大众的川菜多样性的发展，百花齐放的品牌呈现来提升我
08-18
2015
群英论道话“川菜”成都市餐饮同业公会秘书长——袁小然近年来，我市的餐饮行业发展比较迅速，餐饮服务已经成为了我市比较重要的经济增长点，同时餐饮服务食品安全隐患也不断被暴露出来。食品安全作为推进川菜产业化发展的坚定基石，我们要充分引起重视。这要求我们要统
08-17
2015
群英论道话“川菜”四川省川联川菜调味品商会秘书长—— 刘君贵川菜，作为中国八大菜系之首，早已因其诱惑力、穿透力和普及率而名扬中外。川菜的发展，固然离不开广大川厨们的兼收并蓄与传承创新，但也离不开四川餐饮理论界的引导和四川调料行业大军的广泛支持。特别突
08-15
2015
