专家云集、嘉宾荟萃。很荣幸接受主办方的委托，主持这样一个高规格的论坛，我深感责任重大。我们围绕“弘扬川菜文化 融合产业力量 共筑川菜梦想”这一主题，共同探讨，相互切磋，这一次思想的碰撞、观点的争鸣，更是一次心灵的沟通、目标的统一。通过这一次行业交流的盛会，让我对四川川菜文化与产业未来的发展有了更清楚的认识，也让我对未来我省川菜文化与产业充满了期待和憧憬，相信大家也和我一样感同身受。感谢领导专家各位的献言纳策，也感谢主办方召开这样一个，对推动全省川菜文化与川菜产业发展有着重要意义的论坛，我们相信四川川菜文化与川菜产业的明天会更美好。
《川味中国》杂志是以“大川味”文化为主线，深度、全面介绍具有典型川味人文、地理、美食、旅游、特色产品的综合性刊物。讲述“这里有巴适的川味”，阐释“这里是资格的四川”。国内统一刊号：CN11-5569/C，国际标准刊号：ISSN1673-8500。
