川味中国产业集团，恪守“让川味名扬世界”的企业愿景，秉承“致力川味产业整合发展”的经营理念。专注于川味产业的整合发展。在以“大川味”为核心的战略布局下，纵横互动发展。业已形成由媒体集群、影视机构、活动策划机构、广告设计制作机构、营销机构（连锁超市、电商公司）、商业经营管理机构六位一体的集团性互动综合营运平台。
文 | 寇海英
2015年3月川菜文化与产业发展高端论坛
2015年3月31日，“川菜文化与产业发展高端论坛”在成都成功举办，百余位与川菜产业紧密相关的专家学者、各行业的企业领袖、各相关行业商（协）会的会长、秘书长，与省政协和其他相关部门领导齐聚一堂，共商川菜文化与产业发展大计。
本次论坛是在“川菜文化旅游节暨第三届郫县豆瓣博览会”举行期间，由四川省、成都市以及郫县各相关部门大力支持，省内各相关行业商（协）会发起主办的高端论坛活动。论坛以“弘扬川菜文化 融合产业力量 共铸川菜梦想”为主题，论及内容丰富、实实在在，与会各方都发表了真知灼见。
当前川菜产业在发展观念、经营环境、市场拓展、品牌打造等方面仍显不足。最明显的表现在于：一是缺乏公认的评价标准和体系，市场鱼目混杂，制约了川菜产业长期良性的发展；二是行业集中度弱，缺少强大的龙头企业，迄今为止没有一家川菜系上市公司；三是国外川菜发展极为落后，国内有代表性的川菜企业走向国际市场严重滞后。针对以上问题，与会的专家学者和商（协）会长根据各自的专业领域，从食品安全、网络转型、文化传播、菜旅协作、品牌塑造等多维角度给予了不同的解读和经验分享。
本次论坛的成果在进一步整理完善后，将作为省政协调研川菜产业发展的重要课题资料反馈各方，把成果运用到实际工作中，真切地推动我省川菜文化与产业的发展。
