2019年4月29日,高朋满座、嘉宾云集齐聚文殊坊川味中国,共品“天府茶宴”。
茶宴,是川菜融入茶元素后制作的宴席,是近年来用以招待贵宾的文化宴席。不仅具有川菜的“色香味型”,更别有一番川菜融入茶元素后的奇特美味,可让食客吃得更可口,吃得更健康,吃得更营养。
大家赞不绝口,纷纷即兴作词赋诗,川菜学者罗亨长作诗赞誉:“天府茶宴举世美,敢称神州第一位(味)”。
茶宴品鉴结束后,召开了《百菜百味榜》书典编委工作会,共同探讨书籍内容及编排等具体事宜。
出席嘉宾:
原四川省政协副主席 章玉钧(左)
原四川电视台国际部党支部书记 邹瑞芬(右)
原四川省工商联副主席 钱卫东
中国高端茉莉花茶之父、 著名茶文化专家、碧潭飘雪创始人 徐金华
著名诗人、辞赋家、作家 李镜
著名学者、巴蜀文化专家、四川省历史学会会长 谭继和
著名学者、巴蜀文化专家 祁和晖
著名国学家、辞赋家 张昌余
著名古建园林专家、锦里创始人、四川省传统文化促进会会长,成都传统文化保护协会会长 张丽君(右)
中国烹饪大师、餐饮业国家级评委 蓝其金(左)
中国烹饪大师、天府茶宴创始人、全球川菜产业发展促进会会长 杨文(左)
川菜文化学者 罗亨长(中)
中国烹饪大师 彭子渝(右)
四川省老教授协会副会长兼秘书长 黄基秉
原《市场与消费报》总编辑 谢文三
中国烹饪大师、四川省旅游学校美食学院院长 曹靖
四川金盆地(集团)有限公司董事长 余刚
四川省茶业行业协会会长 覃中显
香密码生物科技有限公司董事长 徐斌
特邀主编 刘光
辞书出版社 张企予(左)张国文(右)
合影
部分茶宴经典菜品: