端午情浓丨在川茶府不可错过的夏季鲜食

干拌牛肉作为川菜，味道自然少不了鲜香麻辣，无需用油，成菜清爽。

经典川味凉拌鸡不仅仅要口味好，鸡肉、红油乃至于作为辅料的葱头和花生，全都不能马虎。这样的凉拌鸡吃起来务必鸡肉香脆、红油香、连葱都能吃干净。

汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味。集美食养生，传统滋补于一体。

美蛙肉质肥嫩，泡椒入味，调入高汤，成菜后味咸鲜，肉质细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁，香辣可口。

松茸、竹荪和土鸡，无一不是极致的鲜美，完完全全的浸入了汤里。一碗好汤，一盏明灯，那就是家的味道。

营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，十分适合在夏季食用。

店内环境