品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺

2019-07-05 16:29:12 | 阅读: | 作者:川味中国

酱酿文化展区

中坝酱油

四川的美食,精华在于四川的调料;

川调的精髓,在于古老手工的传承;

天然的晒露,自然的发酵;

浓郁的酱香,醇厚的醋味;

让人口齿留香,欲罢不能......

品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺 (图1)

▲ 中坝酱油展区

中华老字号·中坝酱油产自于四川江油,据史书记载,川北中坝,自古为酿酱之乡,其品味之冠以北门清香园为属。明末清初,已为闻名遐迩之特产。

日前,“中坝酱油”——清香园董事长林泽先生与江油市文联主席廖伯逊亲临文殊坊川味中国博展馆指导工作。

川味中国博展馆位于成都市区中央地段,依托千年古刹文殊院,是一个浓缩的川味博物馆、一个经典川味的体验馆、一个怀旧的味道四川文创馆。

在这里,集合了各大知名川味品牌,以“买全川、卖全球”为载体,搭建川味产业的传播、体验平台。利用“互联网+体验店+文化”的模式。体现川味品牌的创新力,传播力,展示力。

品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺 (图2)

川味中国董事长  张勤涛(左)

江油市文联主席  廖伯逊(中

清香园董事长    林泽(右)

品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺 (图3)
品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺 (图4)
品味千年川味文化,体验百年酱酿工艺 (图5)

▲ 现场体验



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