今日，四川省餐饮文化促进会名誉会长，《四川味道》杂志名誉主编罗亨长先生到访川味中国，罗亨长先生结合自己多年以来对川菜及川菜文化的理解，对川味中国给予了高度的评价和充分的肯定。
罗亨长先生（左）做客川味中国
罗亨长美食宣言：
没有文化的兵丁，是愚蠢的丘八；
没有文化的企业，是必然要倒闭的摊摊；
没有文化的人，是行尸走肉；
没有文化的餐饮，是动物填肚子的垃圾。
我们是人，餐饮要讲究文化，或者赋予它的文化。
文化上社会的进步，同时也是餐饮的进步。凡是被“文”“化”了的餐饮才是真正的美食。
美食是上苍赐予，我们要感恩！
罗亨长先生（左二）翻看《味道四川》杂志
川味链接：
罗亨长，中国川菜文化学者、教授、策划专家，作家、散文诗人。出生于上个世纪三十年代成都少城一书香之家，在少城美食街中长大的罗亨长自幼耳濡目染，对川菜颇有研究。夫妻肺片和担担面嫡系传人，中国吞之乎经典文化火锅创始人，中国道家四然鸭创始人。
