听音乐、喝啤酒、按着摩长大的天价神户牛肉一度是顶级料理界的传说，现在四川也有吃豆芽、喝啤酒长大的羊儿了，而且你要不信还可以通过网络实时监看这些羊儿的成长过程，甚至指挥牧羊人按照你的想法管理它们。这就是正在四川达州市大竹县实施的现在生态肉羊产业项目。
一场以互联网加时代走进原产地、寻找牧羊人为主题的采风活动日前走进黑天池高山牧场。打造该项目的丰草农牧集团透露，牧场整体建设完成后将达到年出栏20万头肉羊的规模，已经完成的一期工程数月后可提供八万条优质羊腿，并即将以众筹的方式推出，提前锁定今年的冬至餐桌。
包下四十七座山头打造真正的生态羊
沿溪水而上的盘山油路尽头，就是群峰环绕的黑天池高山牧场，映入眼帘的是一排排崭新的羊舍。丰草集团董事局主席夏兴隆用手指着远山介绍，在这海拔八百多米之上的四十七座山峰都是羊儿们的牧场，“这些山在项目启动前都是荒山，原有的地基本都撂荒了超过十年，这反而对于我们发展有机生态产业是个好处。目前我们引种了墨西哥玉米作为肉羊的主要饲料，同时配种了一些中药材，尽量通过食补来预防羊儿的病害，最大程度保证羊肉的生态性。”
光是吃上优质的草还不算什么，牧场还专门为羊儿们建设了生产豆芽的植物工厂和一个啤酒厂。养羊还大费周章建两个厂听起来有点夸张，但夏兴隆告诉记者，这些投入是值得的，“大家都知道的神户牛肉能在欧美市场买到几百元一斤的天价，其秘密也在此处。我们研究发现，给羊吃豆芽、喝啤酒能改善其胃肠功能，从而让出产的肉质更加鲜美。我们也会给羊放音乐，但不会去按摩，因为我们感觉按摩的实际意义不大，一切还是要以实际出发。”
对于这样的饲养方式，参观者无不啧啧称奇，也有人疑问会不会是专门安排做样子。对此，黑天池高山牧场特别推出一款手机客户端软件即将上线。夏兴隆介绍，用户安装该软件后就可以24小时监看牧场的运作情况，甚至还有空气负氧离子含量以及颗粒物浓度等环境观测数据。
试水互联网加携手众筹锁定冬至市场
“我们从事的事业是一手托举着20万个生命，一手托举着民生，也就是餐桌上的食品安全。推出手机客户端，让肉羊的整个生产过程透明化，也是我们基于互联网加的一次试水，希望能让更多人直观了解我们的产品。”夏兴隆透露，牧场的互联网加之路还远不止于此，产品未来的销售也将探索电商加众筹的新模式。
据悉，黑天池高山牧场已经完成的一期工程存栏肉羊将达到两万头，预计将于冬至期间向市场推出八万只优质羊腿，而这些羊腿将携手麒麟众筹以众筹产品的形式提前推向市场。麒麟众筹相关负责人透露，相关产品价格会优于同品质羊肉产品，预计将于七月底上线，“消费者可以通过这一产品获得高性价比的产品，同时还能监督和参与饲养的全过程。比如太阳好的时候，可以通过软件要求饲养员带羊儿晒太阳、锻炼身体之类的。随着牧场建设的推进，我们还会设计羊羔众筹等更加多元的产品，提供给投资人选择。”
据悉，黑天池高山牧场建成后将成为目前最大的国家级肉用山羊标准化养殖示范场，届时肉羊标准化养殖圈舍为120栋，圈舍建筑面积7.2万平方米，年产值可达四亿元。配套的牧场基地达3000亩，以及现代化屠宰场、羊肉食品加工厂等。
