《川味中国》杂志卷首语:向传统文化的快乐体验出发

2013-10-28 10:06:20 | 阅读: | 作者:川味中国

《川味中国》杂志卷首语:向传统文化的快乐体验出发(图1)

今年的秋天有点忽冷忽热,打乱了我们以前穿衣习惯的传统感觉,而在忙忙碌碌中也忘了桂花香的味道,失去了多年秋品桂花望飞雪的传统感觉。

恰巧也是在这个季节,一位外地朋友在成都的行为,却给了我对现代生活和传统文化的良多启示和感受,本来他在沿海优越的大企业工作,忽然听说不到50岁便退休了,寻其故曰,前30年透支了,太累也没什么文化,现在要好好补赏。他的态度很坚决,后来我知道他在成都漫无目的到处游玩近一个月,寻找着老成都街巷梧桐树的影子,和那些大街小巷的传统文化记忆符号,打听哪里才有传统特色小吃,哪里还有传统农家的风土人情。为此,他还专门独自去了峨眉山附近的偏僻山乡里,去寻找和体验中国乡土传统文化的气息,在山里乡村的小街上,见到了民风民俗和古朴的传统手工技艺,见到了长满青苔的青石板路,见到了满墙堆满柴火的包谷杆和红高粱杆,嗅到了菜油炒豆瓣青葱扑鼻而来令其陶醉,还有那远处山乡云蒸霞蔚的缕缕炊烟,一个看似破旧的粮食酿酒作坊更是引起了他驻足探访流连忘返。他把自己的所见所闻及真实感受,通过微信即时传播,分享给了微信群友和朋友。

究竟什么是传统的味道和传统的记忆?一个叫谢老怪的地方也许可以给我们一个较好的参考答案,那就是妈妈(奶奶)的口味菜。那天我与几个朋友就去感受了一盘,尤其是吃到了几十年也未曾吃过的腌菜面疙瘩汤,热气腾腾的腌菜和麦面的香啊,吃了还想吃,真的想起了妈妈(奶奶)的味道了;还有那个“二面黄”豆腐炒蒜苗,吃了一块又一块,菜品的主人介绍说,吃的就是一个传统文化,一个妈妈(奶奶)留下的味道。

是的哈,“世界上最遥远的距离,不是天涯海角,不是千里万里,而是你就在我的面前——玩手机!”我们到了“微煨”时代,多少人成为了金钱物质化的奴隶,在手机面前成了一个机器动物,少了面对面的互动与交流,少了人与人的真实与自然,少了那些传统文化的简单生活体验和快感。而那些传统文化和生活味道的记忆却有渐行渐远的趋势,我们还有多少传统文化可以去感受和体验?还有多少传统文化可以再传承和发展?还有多少传统文化可以去朴素和笃定!拿什么去传承和拯救那些,给我们带来了健康和快乐的传统文化记忆和味道?

在这个层林尽染,红叶铺满小路的秋季,带着你的健康,带着你的希望,带着你的伙伴,向传统文化的快乐体验出发!

  执行主编  


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