寄情“茶”研究
寄情传统文化，尤精茶艺、茶道及茶文化研究。“徐公”坦言，有生之年我将会为川茶的发展、茶文化的传播再做一些助推。
为了推动茶品牌和茶文化内涵的结合，近些年来，徐金华撰写了大量的“茶”文章。如《长江日报》发表的《窨茶之乐》，在江西省茶产业发展高端论坛会上，发表的《文化是狗牯脑茶品牌的灵魂》演讲。“徐公”认为挖掘中国茶品牌的文化内涵，是提高茶品牌的发展方向。自上世纪80年代末以来，徐金华在以文化人的身份进入茶人行列后，参加了很多茶叶公司举办的茶事活动，也认识了竹叶青老总唐先洪、绿昌茗老总马隽、花秋老总喻长根等一批川茶企业家，他对此有很多的体会和感想。
为传播中国茶和茶文化，助推川茶品牌提升，川茶文化的宣传，展示自己在茶文化学术上研究的成果，早在10多年前，徐金华就出版过三本茶文化专著，分别是1999年出版《徐公茶品》，2002年出版《碧潭飘雪》，2005年出版了《青城山道茶》。而最近几年他仍然笔耕不辍，还有两到三本书著作将在两年之内完成。最新的一本书籍是《茶之韵》，内容是他参加一些茶会，应邀到茶叶公司调研，考察，写的诗文。
生于新津，长于新津，成就在新津。作为新津的一张名人名片，徐金华为宣传自己深情于的家乡，长期不遗余力。他说，“我是新津人，我准备今后出一本书《人杰地灵的新津》。我要将在新津接待的称得起的人物都记录下来，如北大研究上古文字的周祖谟教授；四川大学梁德曼教授；四川名士车辐老；作家孙静轩；东方百灵郑绪兰回乡散记等。这本书的出版作为对外宣传新津是非常好的，我就在做这些方面的一些准备。”
近年来，他利用自己的身份和名望，在新津举办过茶文化研讨会、品茗联谊会、茶文化书画笔会等重要茶文化活动。在茶文化研究所建成后，利用2010年3月的新津梨花会，他又在研究所所举办了“水城新津，首届茶文化研讨会”；2011年召开了“水城新津首届国际茶文化研讨会”，不仅吸引了成都驻外领事馆和省内专家学者前来参会；中央电视台还专门拍摄了“欢乐中国行，魅力成都新津”在央视三频道播放宣传。“徐公”透露，近期他将与“竹叶青”牵手合作，举办一次以“碧潭飘雪”为内容的诗书画展览。他说，展览上的书画作品，送我个人的，题了名送我的，我要收藏；没有题我名字的，将通过一种特殊的形式赠送给竹叶青，让“碧潭飘雪”品牌在四川的竹叶青公司打造推动下扬名天下。
为推动茶文化的普及提高，利用茶文化研究所的有利条件，徐金华老先生现在还在新津开办了周末幼儿、少年茶艺公益性的培训。“徐公”的算术是这样的：一次有六至八名幼儿或少年来培训，一个孩子来学，就会有六至八人的家人受到影响，如果这样办上二十期的培训，三年五年下来，就有几千近万人受到影响，主动积极传播茶文化家庭，敬茶待客，新津就会出现“街谈巷议茶文化，家家户户泡茶忙。”的和谐新津、幸福新津的好局面。
“徐公说”，以茶会友、以茶联谊，茶友来我家交流访谈，我都欢迎。人民日报原总编辑社长胡老（胡绩伟），来新津不住宾馆，要住徐家，这一住就是五天五夜。这些年的春节期间，徐家常常是从初一就开始接待来访的客人，“徐公”皆是一视同仁的捧出香茗待客。
结语
徐公茶文化思想，它不仅是亲情、友情、茶情这三情，更重要的是人品、文品、茶品，有了三品才有三情。徐公茶文化思想，是我们四川人的首创。“徐公”不只是徐公本人，是四川茶产业。在茶界几十年的浸染和奉献，无可争辩地证明徐公对茶的深情热爱、对茶文化的深入理解和对茶艺术的精深造诣；徐公对四川茶文化的发展所产生的影响力，远远超过众多茶人本身；徐公以独具的人格魅力，赢得众多弟子的拥戴和敬仰。一个非专业茶人作出令专业茶人肃然起敬的努力和贡献。这一切，使徐公赢得广泛的尊敬和称赞。
“徐公茶文化不仅仅是徐公本人的文化标签，徐公茶文化已经成为四川茶文化的一个重要符号。”四川省茶叶学会副会长、四川省特产协会会长张世民如是说，为一篇采访做了最好的结束语。
