在四川有一句熟语叫“麻子不麻，跛子不跛”，此话果然应验。走进“幺麻子”不仅寻不到“广林”特征，见到当家人更是如此。初识赵跃军，红光满面，仪表堂堂，语调柔软；与其细聊，大气淡定，举止优雅，一身儒雅随和的文人气质。不过拆分“幺麻子”的词义解释，到是十分的贴切，它不仅囊括了赵跃军麾下如今的两大实体产业，也概括了赵跃军近20多年来的人生历程，以及事业发展的两个重要阶段。
赵跃军为纪念和传承其父乡村厨艺的“洪雅会馆”之“德元楼”
“幺幺”和他的饭店
四川人身上似乎都具有一种与生俱来的幽默和风趣基因，川人赵跃军也毫不例外地拥有这样的DNA。“幺幺”，原本是家中亲人对他的昵称。
“幺幺”赵跃军，出生于上世纪六十年代初的洪雅乡村，虽然有一个让家人宠爱的乳名，但却是从小家境贫寒。赵跃军10来岁时，父亲去世，仅靠母亲一人承担起家庭的重任。对父亲的过早离世，至今仍然可以从为纪念和传承其父乡村厨艺的“洪雅会馆”之“德元楼”，感觉到赵跃军深深怀念和无尽情丝。
当改革的春风吹拂而来时，眼看着人们的生活都开始逐渐有了新的变化，可是，对赵跃军和他贫困的家庭来说，依旧没有找到一条可以摆脱贫困的路子。像许多同龄人一样，他干农活、打零工，凭着家传的厨艺，还曾经跟随着勘探油气的地质队在食堂做大锅饭，可是这也挣不了多少钱，并不能从根本上改善自己和家庭生活状态。
穷则思变。1992年，30岁的赵跃军跟妻子商量开个小饭馆，立即得到了家人的赞同。凭着手中借来的300元钱和赵跃军的厨师手艺，夫妻俩在家门口的公路边搭了个棚子，两张小木桌便开张营业。靠着诚实、守信和周到、细致的服务，赵跃军的生意一天比一天好。在家庭积累起了一定的经济基础后，赵家也像别人一样终于翻修了新房，还在公路边正式推出了自家经营的餐饮——“幺幺饭店”。
“幺幺饭店”主营的川味家常菜独具特色，特别是藤椒油拌鸡肉、藤椒油拌菜与藤椒鱼等等，更是吸引了远近的食客和来往的司机、游客来他的饭店驻足品尝。“幺幺饭店”从客人中间赢得了赞赏的口碑，经济效益也明显提高，年收入达到三四万元。赵跃军回忆说，开饭店虽然让他极大地改善了家境，但创业之初却是异常的艰辛。白天开馆子，晚上饭馆关门后还要做农活；而第二天一早，又得五六点起床，骑着自行车到县城采购食材回来开门迎客。
然而，也就是在这日复一日的辛苦打拼过程中，赵跃军发现了潜在其中的一个商机。因为藤椒油在饭店的菜肴中使用特别独到，客人们对加了藤椒油的赵家菜大加赞赏，用餐完毕后，常常有不少顾客提出购买藤椒油带走的要求。而这样的“小要求”一旦开了头，就收不了尾，提出购买藤椒油的客人越来越多。赵跃军想，既然有那么多人喜欢，有那么多的消费需求，为了满足顾客的“小要求”，何不办一个藤椒油的加工作坊，将赵家制作的藤椒油推向市场。
