杨文
中国烹饪大师、首位女川菜烹饪大师、高级茶宴技师、烹饪学教授、四川茶宴第一人，四川省茶文化协会副会长、四川省传统文化促进会常务副会长、全球川菜产业发展促进会会长。
从1978年开始学美食，成为四川首个烹饪专业的女大学生，毕业后留校任教，在讲台耕耘了30年，从教师、讲师、教授到学生爱戴的老师，弟子上万。她以优异的专业能力考取三级厨师和二级、一级、特级厨师，首批代表川菜文化交流团出访欧洲参加世界码头日文化艺术节且取得轰动效应，成为第一个四川高学历的川菜女烹饪大师，多年担任省劳动厅技能考核高级评委。是第一个把川菜带上世界赛台的人，曾荣获“川味中国金娇奖终身成就奖”“川菜三十年功勋匠人奖”“第四届世界中餐烹饪大赛特金奖”“第四届中餐烹饪大赛组织服务有功奖”等称号。
至今，已从事川菜的研究制作和教学以及开发经营30余年，其独创的茶宴首次将茶系统进入烹饪的各个环节，正成为新川菜的新门面，获得海内外众多名人的认同和肯定。获得“川菜界的奇女子”“美食艺术家”“茶宴第一人”等殊荣。
