罗亨长
中国川菜文化学者、教授、策划专家、作家、美食家、餐饮行为艺术家，四川美食协会创意、品鉴、品论专家，成都美食家协会副秘书长,四川著名餐饮文化学者，烹饪界的灵魂人物之一。在美食研究上颇有造诣，出版美食专著《成都吃话》，被誉为“达人之味，君子考吃”。
成都出美食，也出美食怪才。凭借对餐饮文化的颇深研究，罗亨长成为了一个满腹经纶的美食怪才。他认为，餐饮要讲究氛围，更要讲究餐饮文化。他把诗词与行为融为一体，作为餐饮行为艺术，曾自诩一分钟诗人，在经营餐饮过程中，时常应客人要求，便可在一分钟内完成创作，其文思之敏捷，才气之过人，蜀中高人。
